Nuestra historia
1842 – Nace Ybarra. Ybarra fue fundada en 1842 por Don José María de Ybarra. Nacimos dedicados por completo a la elaboración del aceite de oliva y, más tarde, ampliamos nuestro negocio al mercado de mayonesas, salsas, vinagres, verduras, aceitunas, tomates y sal.
1876 – Aumentamos presencia a nivel internacional. Con espíritu exportador, ya en el siglo XIX, empezamos a distribuir nuestros productos en el extranjero, consiguiendo en 1876 el premio a la Calidad de la feria de Philadelphia (Estados Unidos).
1929 – Participamos en la Exposición Universal de Sevilla.
1945 – En 1945, innovamos envasando aceite de oliva en botellas de plástico.
1986 – Comenzamos la fabricación de mayonesas y salsas, revolucionando el sector y convirtiéndonos en el líder nacional en esta categoría.
1970 – Expandimos la distribución y la presencia de Ybarra en Estados Unidos y México.
1975 – Ybarra comienza a aparecer en los medios de comunicación a través de su publicidad y obtiene su primer éxito publicitario con el “Que sí, que sí, que el secreto está en la Y”.
1985 – Somos la primera empresa que envasó aceite de oliva en Tetra Brik.
1988 – Lanzamos el anuncio “Olé, olé” que se convierte en un nuevo éxito publicitario para Ybarra.
1995 – Obtenemos la certificación de calidad ISO 9002, siendo una de las primeras empresas del sector del aceite en obtenerla.
2001 – En Navarra, a la orilla del Ebro, en el pueblo de Lodosa, una de las mejores zonas productoras de nuestro país, reconocida por su calidad y variedad, se inicia la elaboración de todas las verduras que comercializamos bajo la marca Ybarra.
2003 – Creamos un nuevo envase de plástico para mayonesas y salsas, adaptándonos así a las nuevas formas de uso del consumidor.
2005 – Lanzamiento de la nueva botella de cristal, para Virgen Extra, a nivel mundial.
2006 – Nueva generación de envases PET para mayonesas y salsas con válvula extra-control y precinto de garantía.
2007 – Obtenemos las certificaciones de calidad y seguridad alimentaria IFS y BRC.
2011 – Lanzamos un nuevo concepto llamado Salsas del Mundo que invita al consumidor a descubrir sabores internacionales.
– Estrenamos un nuevo diseño más atractivo en toda nuestra gama de mayonesas y salsas.
2012 – Lanzamos la primera mayonesa Ligera Sin Azúcares del mercado. Baja en grasa y con el sello de la SED (Sociedad Española de Diabetes). Un producto especialmente pensado para las personas con diabetes y para todas aquellas que desean llevar una dieta baja grasas.
2015 – Ampliamos nuestra gama de «Salsas del Mundo» y ofrecemos una nueva variedad de vinagre con “cremas de vinagres balsámicos de frutas”.
2016 – Con la campaña de comunicación «Juntémonos», Ybarra quiso reconocer a las mujeres, hombres y niños que se ponen un delantal para cocinar y así unir a la familia o a los amigos.
Hoy – Actualmente, en Ybarra, seguimos trabajando cada día en el desarrollo del I+D+i manteniendo nuestra máxima fundamental que es «calidad por principio» consiguiendo ser una de las marcas líderes del sector a nivel nacional e internacional.
Apuntes históricos de D. José María de Ybarra
Nacimiento – Hijo de D. José Antonio de Ybarra y de los Santos y Dª Jerónima Gutiérrez de Cabiedes, D. José María de Ybarra y Gutiérrez de Cabiedes nació en Bilbao el 6 de mayo de 1816.
Estudios – En 1836 obtiene el título de Bachiller en Leyes a claustro pleno en la Universidad de Vitoria. Tras terminar sus estudios marcha a Madrid donde entra como pasante en el bufete de D. Juan Bravo Murillo y años más tarde es nombrado doctor (9 de mayo de 1841).
Matrimonio – Tras volver brevemente a su Bilbao natal, en 1842 emprende un viaje que lo lleva a Sevilla donde conoce a la que sería su mujer. Desde ese momento comienza a desarrollar, sobre todo, negocios agrícolas, de transporte marítimo y mineros. El 23 de abril 1843 se casa con Doña Dolores González Álvarez y se establecen definitivamente en la capital andaluza y se convierte en activo colaborador de las empresas -sobre todo agrícolas- de su suegro D. Román González Pérez.
Vida en Sevilla – En 1846 (3 de enero) es nombrado segundo teniente de alcalde del Ayuntamiento de Sevilla y posteriormente corregidor (alcalde) Interino. El 15 de agosto de 1846, junto a D. Narciso Bonaplata, redacta una propuesta para la celebración de una feria anual. El 5 de marzo del año siguiente la reina Isabel II concede este privilegio y el 18 de abril de 1847 se celebró la primera Feria de Sevilla, ubicada en el Prado de San Sebastián.
Expansión Internacional – En 1859 compra diferentes fincas rústicas en la provincia de Sevilla. En ellas se estrenaron las primeras cosechadoras conocidas. En 1860 se constituye la sociedad Vasco-Andaluza que encarga la construcción del buque a vapor «Itálica». Eso sí, casi desde su llegada a Sevilla los negocios de transporte marítimo son constantes tanto a nivel nacional como internacional con buques como el «Ceres» o la goleta «Dolores».
Fallecimiento – Muere en Sevilla el 14 de mayo de 1878. Posteriormente, sus hijos fundan con base a este negocio marítimo la sociedad «Ybarra y Compañía» (actual Ybarra y Cía. S.A.).
